不二老坛子酸菜鱼加盟费多少钱-怎么样-加盟条件-不二老坛子酸菜鱼官网mip版

友情提示：不二老坛子酸菜鱼本月加盟可享受加盟金8折优惠！网站留言可获得详细开店资料~

品牌名称	不二老坛子酸菜鱼
发源地	江门
公司名称	广东省不二餐饮管理服务有限公司
门店总数	18家
注册资金	70万
经营产品	酸菜鱼
投资金额	15-30万（不含物业费）
加盟费用	2.5万
加盟区域	全国开放加盟
适合人群	二次创业\|创业致富

不二老坛子酸菜鱼

酸菜鱼作为一道经典的川菜，不二对酸菜鱼进行了一次又一次的试验，充分融合了粤菜的精髓，终于做出了无骨嫩滑的鱼、酸爽的酸菜和清澈鲜甜的汤。敢创新！正宗手法的麻辣与刺激；高颜值！不失追求的态度和用心；好精致！掩盖不住的个性和张扬。这就是不二老坛子酸菜鱼的宗旨。

不二家的酸菜鱼精挑细选生猛海鲈，在山泉水里放上自贡盐养上3-5天不喂食，让鱼达到“瘦身”的效果，消除多余脂肪和腥味，鱼肉变得结实爽滑、无腥味。现挑现宰的海鲈，在师傅熟练的刀功下，保证每块鱼肉厚薄均匀。在腌制鱼肉的过程中，将鱼肉沿顺时针揉捏按摩一番，放入自贡盐等秘制调料，确保调料充分地拌匀鱼片，这样腌制的鱼肉嫩滑又弹牙。鱼片鲜香滑嫩且少刺，肉身够、无泥腥味，吃起来口感丰富。

除了爽滑鱼片，不得不提的是这里的酸菜。不二家常说，“酸菜比鱼好吃”，究竟有多好吃呢？原来，酸菜腌制的过程也十分繁杂：挑选老坛子，秘制盐水，每一次的选坛、撒盐、发酵、开坛等每一个工序，都非常严谨。酸菜腌制用的盐是从自贡进货的自贡盐，取自千米深的盐井，杂质少、味道纯、无苦涩、结晶小，腌制出来的酸菜不臭不生花，且清脆的口感让人回味难忘。在汤汁中夹起一片酸菜热乎乎地吃下去，果然酸菜比鱼还好吃！

除了酸菜除了鱼，精心熬制5小时的汤底是整盘酸菜鱼的精髓。一上桌，高汤混合鱼肉和辣椒的香气就溢了出来。汤汁里还放入了清热降火的菊花瓣！使汤汁更增添了清香和爽口。不要以为汤底没有主菜重要，其实一锅好汤才能成就一份好菜。汤底清澈，酸香辣爽，第一口就能瞬间打开你的味觉小宇宙。这里的酸菜鱼有多种辣度可供选择，不同的汤底适合不同口味的人。只想喊一句，我要喝光它！

更新时间：2025-07-07 10:26:09

不二老坛子酸菜鱼品牌优势

万店如一，标准化流程；供应链配送，降低人力成本
提供线上线下全渠道营销服务
专业客服团队，提供咨询、售后服务
全系列餐品包括新品制作方法培训，餐饮运营营销方案的策划提议，制定员工激烈，绩效，考核制度方案
加盟商可免费获得总部的专业培训及获取相关的经营技巧
总部会定期做市场调查，并将此广泛的信息来源完整地反馈给各加盟店，便于其经营更灵活，更易掌握商机

不二老坛子酸菜鱼加盟条件

1、需拥有超100平米的店铺。
2、加盟商要有品牌意识，认可品牌运营，自觉维护品牌形象。
3、具有强烈的事业心，想成为创业英雄。
4、熟悉当地地区经济状况和城市规划、发展情况。
5、具备一定的经济实力，并有一定的创业资金。

不二老坛子酸菜鱼加盟流程

1、通过官网或者广告了解不二老坛子酸菜鱼基本信息。
2、向总部申请加盟，待总部审核加盟资质。
3、到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
4、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、总部提供设计图装修图。
6、总部进行培训专业知识。
7、不二酸菜鱼总部派遣运营人员指导开业，跟踪指导运营。