川天椒麻辣烫旨在发扬传统饮食文化和现代饮食文化相互融合和创新，以方便、快捷、透明、自助的消费方式提供卫生、绿色、和平价简餐连锁发展的店铺。充分挖掘传统“精品冒菜”底蕴，在原有基础上精心研制独家秘料配方在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长，具有南北兼融之饮食特色。精选火锅底料，经过精心熬制汤底，再加上各种食材，又展现出不同的口味和风格。川天椒麻辣烫在店铺设计上，营造风格新颖、时尚的餐厅环境 ,为消费者带来全新的就餐体验。