奶茶原料的测量及重量换算方法

　　奶茶制作的过程中，最讲究的就是配方的用量。如果用量过多，或是过少，就会影响口感，给顾客带来不佳的体验。因此，要做好一杯奶茶，就要掌握好配方的用量。那么，你清楚在配方用量说明中的多少磅、多少匙、多少杯的重量说明吗？如果不清楚的话，就要认真了解奶茶配方用量的测量器具的换算方法啦。
 

 

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　　重量换算表：

 

　　1磅= 454克，12=10钱，一钱=3.75克

 

　　盎司（盎司）=28.35克

 

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　　卷转换表：

 

　　量杯=16大匙=235C.C一汤匙=3茶匙=15C.C，一茶匙=5C.C1/2小匙=2.5CC

 

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　　材料换算表：

 

　　黄油1汤匙= 13克1杯= 227克=1/21磅= 2条，1磅=454克

 

　　玛丽倒牛奶1汤匙=14克1杯= 227克=1/2磅

 

　　色拉油1汤匙= 14克1杯= 227克=1/2磅

 

　　牛奶1汤匙= 14克1杯= 227克=1/2磅=+水=奶粉4汤匙牛奶1/2杯+水

 

　　牛奶1汤匙=6.25克

 

　　蛋（连壳）1=60克，鸡蛋（不带壳）1=55克

 

　　蛋黄1个=20克，蛋白1个=35克

 

　　砂糖1杯= 200克

 

　　糖粉1杯= 130克

 

　　砂糖1杯=180-200克

 

　　粗糖1杯=200-220克

 

　　糖浆1汤匙= 21克

 

　　棉花，白糖（过筛）1杯= 130克

 

　　面粉1杯= 120克

 

　　玉米粉1大匙= 12.6克

 

　　可可粉1汤匙=7克

 

　　花生酱1汤匙= 16克

 

　　蜂蜜1汤匙=21克;1杯=340克

 

　　切碎的坚果1杯= 114克

 

　　葡萄干1杯= 170克

 

　　干酵母1小匙=3克

 

　　盐1茶匙=5克

 

　　泡打粉（发粉）1茶匙= 4克

 

　　小苏打1茶匙=4.7克

 

　　牙垢奶油1茶匙=3.2克

 

　　以上为奶茶原料的测量及重量换算方法的介绍。大家还有其它疑问的话，欢迎在线咨询我们。