如何设计奶茶菜单，怎样才能抓人眼球

 

       奶茶店之所以成为年轻消费者经常光顾的场所，除了店内轻松愉悦的消费环境，齐全的饮品种类也是相当受人关注的。许多新人第一次开奶茶店也优先按照奶茶菜单、配方学习制作工艺，然后规划好开奶茶店需要添加哪些饮品，将单一饮品进行分门别类，形成多个奶茶饮品系列，从而在某个时间段对该系列进行针对性的促销宣传。显而易见，奶茶店饮品种类的多少，不仅考验开店者对经营质量的要求，也是日后赚钱的重要途。

 

        奶茶店要想让顾客有更好的消费体验，菜单的制作也应该下点功夫。如何制作奶茶店的菜单呢，菜单的制作并非越花哨越好。菜单的基本功能是向消费者传递产品信息，其次才是激发消费者欲望。许多门店为了可以追求激发欲望的效果，往往在饮品的系列名和品名上刻意追求，而带来的结果是让消费者难以选择。小编从蜜菓奶茶奇异鸟茶饮的菜单设计经验，总结了如何设计奶茶店菜单的方法。

 

        一、品类要清晰

        一些门店给饮品取了很好听的名字，前面冠以梦幻、活力、激情等名号，但细细深究下去却发现一个品类下面却有着多种不同类型的产品，奶茶、果汁、巧克力、冰沙都在一个产品系列内。这样造成的结果是，消费者在没有店员介绍的情况下，还要去判断哪一杯是奶茶、哪一杯是冰沙。


 

 

        二、价格要有差异

       消费者在购买产品前，会有自己的心理价位，这也是他们选择饮品的指导标准。一些门店同一类别的产品其定价趋于一致化，对于那些靠价位买产品的消费者无疑是个难题。因为消费者即使有心理价位，也是希望能在这些价格区间中寻找到高质量的。这个时候贵的好，便宜的不好就起作用了。所以即使成本上相差无几，但价格上也要制造些变化，方便顾客作比较。


 

 

 

         三、版面要新颖

        压抑的版面是指色彩与图案之间的搭配。为了追求个性化，一些门店的菜单会运用大量的图片和底纹，再加上密密麻麻的文字使得整个菜单看上去很复杂。对于讲究快速选择的街饮店来说，最好的解决方法是：大菜单以简洁明快的色调做背景，每种产品类别一定要突出；辅以灯箱片对重点产品做介绍。


 

 

        价格与主打系列的配图，背面是列举每个系列部分产品实物图，即便大家不怎么喝奶茶也知道该喝那款了。奶茶菜单制作您都看明白了吗？