开家coco奶茶店怎么节约成本

 

       现在来说，大街小巷的各式各样的奶茶加盟店越来越多，奶茶加盟项目已经成为了最受欢迎的中小型投资选择。选择奶茶加盟，一定要选择一个实力品牌。coco奶茶，国际知名奶茶加盟品牌，那么如何开一家coco奶茶，如何节约成本呢?



 

 

 

       1、奶茶加盟店标准的建立与保持

       奶茶店营运都需要建立一套营运标准，没有了标准，员工们各行其是。有了标准，经理就可以对他们的工作成绩或表现，做出有效的评估或衡量。一个有效的营运单位总会有一套营运标准，而且会印制成一份手册供员工参考。标准制定之后，经理所面临的主要问题是如何执行这些标准，这就得定期检查并观察员工履行标准的表现，同时借助于顾客的反映来加以考验，并要持之以恒。
 

       2、奶茶加盟店收支分析

       收支分析通常是对奶茶店每一次的销售作详细分析，其中包括奶茶销售的品种、销售量、顾客在一天当中不同时间的平均消费额，以及顾客的人数。成本则包括全部奶茶成本、每杯奶茶及劳务成本。每一销售所得均可以用毛利边际净利（毛利减工资）和净利（毛利减去工资后再减去所有的经常性费用，诸如房租、税费、保险费，等等）会计术语表示。
 

        3、奶茶加盟店的定价

        奶茶成本控制的一项重要目标是为奶茶定价提供一种适当的标准。因此，它的重要性在于能借助于管理，获得奶茶成本及其他主要费用的正确估算，并进一步制定合理而精密的奶茶定价。奶茶定价还必须考虑顾客的平均消费能力，其他经营者的菜单价码，以及市场上乐于接受的价码。

 

        严格遵守以上三点，我相信就可以节约奶茶店的成本了。